ფოსფორი ადამიანის ორგანიზმში
70კგ. წონის ადამიანის ორგანიზმში დაახლოებით 780გ. ფოსფორია.კალციუმის ფოსფატი სახიტ იგი შედის ადამიანისა და ცხოველის ძვლებში,ცილების,ფოსფოლიპიდების,ნუკლეინმჟავების, სედგენილობაში. ფოსფორის ნაერთები მონაწლიეობენ ენერგეტიკულ ცვლაში. ადამიანის ორგანიზმის სადღეღამისო მოტხოვნილება ფოსფორზე არის 1,2გ. მის ძირითად რაოდენობას ადამიანი იღებს რზისა და პურის მესვეობიტ. ფოსფორით განსაკუთრებით მდიდარია თევზი,ლობიო,ზოგიერთი სახის ყველი. სწორი კვებისთვის აუცილებელია მოხმარებულ ფოსფორსა და კალციუმს შორის ბალანსის დაცვა: საკვებში ამ ელემენტის ოპტიმალური თანაფარდობა 1,5:1. საკვებში ფოსფორის სიჭარბე იწვევს ძვლებიდან კალციუმის გამორეცხვას,ხოლო კალციუმის სიჭარბის დაროს ვითარდება შარდკენჭოვანი დაავადება.